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Tamdhu

Die Destillerie Tamdhu aus Knockando inmitten der Speyside wurde im Jahre 1898 gebaut und durchstand während der Jahre schwierige Wirtschaftshöhen und Tiefen, was hauptsächlich ihrer Zuverlässigkeit zu verdanken war. In dem Jahr, als die Brennerei erbaut wurde, galt sie als bahnbrechend und war nicht mir anderen Brennereien in der Speyside zu vergleichen. Die Öfen waren darauf ausgelegt, den Wärmeverlust auf ein Minimum zu reduzieren und die entstandenen Überreste konnten zum nahe gelegenen Bahnhof gepumpt werden, jedoch hatte Tamdhu nur 2 Jahre nach Eröffnung finanzielle Probleme und wurde an Highland Distillers verkauft daraufhin folgten viele weitere Schließungen und Neueröffnungen der Brennerei.

Auch im Jahre 1950 wurde die Brennerei wieder aufgebaut und nannte ab diesem Zeitpunkt die „Saladin Box“ ihr eigen, ein weiteres innovatives Gerät, das die herkömmlichen Malzböden ersetzte und eine Kapazität von 14.000 Tonnen pro Jahr aufweist. Tamdhu belieferte fortan auch andere Brennereien mit dem eigens produzierten Malz. Die „Saladin Box“ ist zwar noch intakt, jedoch wird sie seit der Übernahme der Brennerei im Jahre 2011 von Ian MacLeod Distillers nicht mehr verwendet und das Malz wird seither stattdessen von einer industriellen Mälzerei bezogen.

Ian MacLeod hat seither mehrere Millionen Pfund in die als „eingemottet“ klassifizierte Destillerie investiert, um bereits im Jahr 2013 seinen ersten Single Malt seit der Wiedereröffnung auf dem berühmten Spirit of Speyside Festival zu präsentieren. Dieser Whisky der neu gestalteten Tamdhu Marke wurde in einer limitierten Auflage von 1.000 Flaschen abgefüllt. Im Jahr 2015 betrug der Gesamtausstoß der Brauerei wieder ca. 2,5 Millionen Liter an Alkohol.

Tamdhu

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