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Korn

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Willkommen in der faszinierenden Welt des Korns bei Steam-Time!

Wir von Steam-Time sind stolz darauf, Ihnen eine sorgfältige Auswahl der besten Kornbrände zu präsentieren. Wir laden Sie herzlich dazu ein, in die faszinierende Welt des Korns einzutauchen und die reiche Geschichte dieser einzigartigen Spirituose zu erkunden. Hier bei Steam-Time glauben wir an Qualität, Vielfalt und die Freude am Genuss, und genau das spiegelt sich in unserer Kornauswahl wider.

Die Ursprünge des Korns

Korn, eine traditionsreiche Spirituose, hat in Deutschland eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1507 zurückreicht. Die älteste belegbare Spur führt zu einer Steuer auf diese einzigartige Spirituose. Nach einem zwischen 1545 und 1574 bestehenden Verbot des Kornbrennens wurde es gegen Ende des 16. Jahrhunderts zu einem entscheidenden Wirtschaftsfaktor. Leider führten der Dreißigjährige Krieg und die damit verbundene Getreideknappheit von 1618 bis 1648 zu einem starken Rückgang der Kornproduktion. Die Stadt Nordhausen legte 1789 das erste Reinheitsgebot für Kornbrand fest, das besagte, dass bei der Herstellung mindestens zwei Drittel Roggen und höchstens ein Drittel Gerste verwendet werden sollten.

Das 19. Jahrhundert brachte eine Blütezeit der Kornbrennerei mit sich, besonders im Ruhrgebiet. Einer der bekanntesten Kornbrenner war der Vater von Otto von Bismarck, der seit 1799 eine eigene Brennerei besaß. In der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde es jedoch deutlich günstiger, Alkohol aus Kartoffeln zu brennen, was zu herausfordernden Marktbedingungen für Korn führte. Um die Schwierigkeiten zu umgehen, wurde Korn häufig mit Kartoffelbrand gepanscht, um den Geschmack zu kaschieren. 1909 trat das erste deutschlandweite Reinheitsgebot in Kraft.

Der Erste Weltkrieg brachte eine Nahrungsmittelknappheit mit sich, die die Kornproduktion weiter stagnieren ließ und schließlich zu einem Ausschankverbot von alkoholischen Getränken führte. Nur einige wenige Brennereien konnten durch die Versorgung der Armee weiterhin betrieben werden. Erst sechs Jahre nach dem Ersten Weltkrieg wurde das Verbot 1936 bis zur Zeit des Nationalsozialismus aufgehoben. Durch die Aufhebung des Verbots erreichte Korn in der Bundesrepublik Deutschland schließlich die Beliebtheit, die es heute genießt.

Die Herstellung von Korn beginnt mit dem Mahlen von Getreide und dem Hinzufügen von heißem Wasser, um die Sauermaische zu erzeugen. Dieser wird enzymreiches Malz zugesetzt, abgekühlt und anschließend mit Hefe vergoren. Die Mehrfachdestillation ist entscheidend, um den Alkohol von unerwünschten Geruchs- und Geschmacksstoffen zu befreien. Der daraus resultierende Rohalkohol wird mit Wasser verdünnt und bei hochwertigen Kornbränden über Eichenholz gelagert, um eine harmonische Entwicklung zu gewährleisten. Schließlich wird der Korn auf Trinkstärke herabgesetzt und abgefüllt.

Korn wird traditionell pur genossen, aber seit den 1960er-Jahren hat er auch in aromatisierten Formen, wie dem beliebten Apfelkorn, an Popularität gewonnen.

Warum Steam-Time.de?

Qualitätsauswahl: Unsere Kornspirituosen wurden sorgfältig ausgewählt und stammen von renommierten Marken wie Berliner Brandstifter

Vielseitiges Sortiment: Entdecken Sie eine breite Auswahl von Korn, sorgfältig ausgewählt für unvergessliche Genussmomente.

Fachkundige Beratung: Unser Expertenteam steht Ihnen mit Fachkenntnissen und Beratung zur Seite.

Schneller Versand: Ihre Bestellung wird schnell und sicher geliefert, damit Sie zeitnah in die Welt des Gins eintauchen können. 

Die Welt des Korns bei Steam-Time

Unsere Kornauswahl bei Steam-Time ist nicht nur eine Auswahl von Spirituosen, sondern eine Reise durch die Zeit, die Tradition und die Moderne des Korns. Tauchen Sie ein und entdecken Sie, wie sich diese einzigartige Spirituose im Laufe der Jahrhunderte entwickelt hat. Genießen Sie die Vielfalt, Qualität und den exquisiten Geschmack, den wir für Sie sorgfältig ausgewählt haben.

Erleben Sie die Welt des Korns bei Steam-Time – wo Qualität auf Geschichte trifft und der Genuss im Mittelpunkt steht!

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Dieses Projekt wird aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung kofinanziert.

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